國內不銹鋼廚具行業(yè)發(fā)展市場分析。全球產業(yè)轉移為本行業(yè)帶來了廣闊發(fā)展前景，隨著發(fā)達國家勞動力成本的不斷升高，使得全球行業(yè)格局發(fā)生重大調整，生產制造環(huán)節(jié)逐步由發(fā)達國家向發(fā)展中國家轉移。作為新興發(fā)展中國家，我國依靠人力成本和制造能力優(yōu)勢，吸引國際知名不銹鋼餐廚具企業(yè)在我國投資建廠。中國目前已經成為全球不銹鋼餐廚具產品的主要生產基地，這給中國不銹鋼餐廚具制造企業(yè)帶來巨大的商機，促使企業(yè)規(guī)模不擴大，數(shù)量不斷增多，技術水平不斷提升，同時對國內不銹鋼餐廚具市場的發(fā)展起到了重要的促進作用。

　　城鎮(zhèn)化進程和居民收入水平提高推動產品消費升級，國內城鎮(zhèn)化進程的加快和住房條件的改善，加上居民可支配收入的提高，帶動不銹鋼餐廚具行業(yè)的快速發(fā)展和產業(yè)提升。近三十年中國的城鎮(zhèn)化進程加快，城鎮(zhèn)家庭數(shù)量上升，未來20 年將有大量居民遷入新居。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2010 年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達到19,109 元，比 2001 年增長178%，10年間復合增長率達到12.05%。城鎮(zhèn)居民收入的增加使人們有更強的支付能力去實現(xiàn)消費升級，提升生活質量，從而帶動不銹鋼餐廚具行業(yè)需求保持穩(wěn)定的增長。

　　政策鼓勵與支持為本行業(yè)帶來良好的發(fā)展機遇，國家政策的支持將給不銹鋼餐廚具行業(yè)帶來長期的鼓勵與支持。國家先后出臺《中共中央關于制定國民經濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃的建議》、《輕工業(yè)調整和振興規(guī)劃》等產業(yè)振興政策，提出繼續(xù)將包括不銹鋼餐廚具在內的輕工業(yè)作為繁榮市場、增加出口、擴大就業(yè)、服務“三農”的重要支柱產業(yè)加入鼓勵與支持;從2009 年4 月1 日起執(zhí)行財政部、國家稅務總局下發(fā)的《關于提高輕紡、電子信息等商品出口退稅率的通知》，將出口退稅率提高到9%，該政策將降低我國不銹鋼餐廚具行業(yè)成本，增加我國出口產品的競爭優(yōu)勢。

　　技術革新推動了不銹鋼餐廚具行業(yè)整體升級，不銹鋼餐廚具行業(yè)正在新技術的推動下進入產業(yè)升級階段。近十年來國際不銹鋼制品制造技術發(fā)展突飛猛進，產品市場需求日新月異，客戶在產品的功能、節(jié)能、設計等方面都提出了更高的要求。安全、節(jié)能、低碳的居家理念促使不銹鋼餐廚具產品也從簡單的適用性向功能化、智能化、時尚化轉變，產品更新周期明顯加快，品種需求呈現(xiàn)多元化。高新技術的應用貫穿了本行業(yè)設計、選材、制造等諸多環(huán)節(jié)，大大提高了產品附加值，延長產品的生命周期，滿足客戶需求，從而帶動了行業(yè)利潤的整體提升。

　　行業(yè)規(guī)范的不斷完善有利于行業(yè)健康、長遠發(fā)展，不銹鋼餐廚具行業(yè)與人們日常飲食衛(wèi)生安全息息相關,因此本行業(yè)標準也在不斷被完善。世界各國對不銹鋼餐廚具產品都設立了行業(yè)標準以及產品質量認證，規(guī)劃市場秩序，抵制行業(yè)不當競爭，促使行業(yè)健康發(fā)展。目前我國人民安全、健康意識的不斷提升，消費者在產品購買時更關注產品的質量與品質，促使本行業(yè)企業(yè)在生產中對產品質量進行更為嚴格的控制。因此，本行業(yè)規(guī)范的不斷完善，更有利于該行業(yè)的長遠發(fā)展。